Ernährung bei Diabetes mellitus
Die Entstehung von Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes oder Gicht sowie vielen weiteren gesundheitlichen Problemen ist häufig auf eine ungesunde Lebensweise zurückzuführen. Wesentlichen Anteil am persönlichen Wohlbefinden hat die Ernährung. Durch den Verzehr wertvoller Nahrungsbestandteile wie Vitamine und Ballaststoffe kann vielen Beschwerden und Erkrankungen vorgebeugt werden.
Gerade für Diabetiker ist eine regelmäßige und ausgewogene Ernährung lebensnotwendig. Verzichten sollten Menschen, die an Diabetes erkrankt sind, auf Kohlenhydrate aus Weißmehl oder raffiniertem Zucker. Stattdessen sind hochwertige Vollkornprodukte zu verzehren. Frisches Obst und Gemüse liefert neben wertvollen Vitaminen auch sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme. Deshalb gehören solche Produkte täglich auf den Tisch. Obst verfügt über natürlichen Fruchtzucker. Darum eignen sich viele Früchte auch optimal als Ersatz für Kuchen, Schokolade oder andere Süßwaren. Durch die richtige Ernährung können Diabetiker ihren Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen. Es ist wichtig, dass Diabetiker ihren jeweiligen Blutzuckerwert kennen, um die Ernährung danach auszurichten.
Die regelmäßige Kontrolle des Blutzuckerspiegels vereinfachen moderne Blutzuckermessgeräte, die Diabetiker verwenden können, auch wenn sie nicht über medizinische Vorkenntnisse verfügen. Heute gibt es bereits Modelle, die den Blutzucker bestimmen, ohne dass dafür Blut abgenommen werden muss. Andere Blutzuckermessgeräte funktionieren auf der Basis von Teststreifen. Mit einer dazugehörigen Lanzette wird ein Tropfen Blut entnommen und auf einen Teststreifen aufgebracht. Der Streifen muss anschließend in das Gerät eingeschoben werden und innerhalb kurzer Zeit erscheint der Blutzuckerwert auf dem Display des Geräts. Die Blutzuckermessung mit einem solchen Instrument ist unproblematisch und kaum schmerzhaft für den Anwender.





